老板蒸箱使用方法(老板蒸箱s225的优缺点)

  后台火火收到了很多有关于“蒸箱怎么使用”“发热盘底部有水怎么办”“机器怎么出现故障E2/E3代码”“发热盘底部生锈有水垢怎么办”......今天火火就来一一解答火粉家人们的问题! ▶ ▶ ▶   - Best for you -   蒸箱的日常保养 蒸箱每次使用后,都需清理内胆及相关物品,避免异味产生,此时发热盘中的水仍是热的,请等蒸箱完全冷却后进行清洁,避免烫伤。 每次使用后请取出水箱,将水倒掉并擦拭干净。 请先将蒸盘、接油盘、蒸架取出清理并擦净抹干,以方便蒸箱内部清理,可使用布及中性清洁剂擦净蒸箱内部,蒸箱顶部及水箱座;同时使用清洁海绵或吸湿力强的软布拭干蒸箱内部残留的水分和其他物质,避免残留的水分和其他物质对机器产生腐蚀作用;在关上蒸箱门前,请确保蒸箱内部已完全干透。 清理蒸箱门封条,可用软布或清洁海绵加温水擦拭,不要使用清洁剂;门封条可能会因为长时 ...

老板蒸箱使用方法(老板蒸箱s225的优缺点)

 

后台火火收到了很多有关于“蒸箱怎么使用”“发热盘底部有水怎么办”“机器怎么出现故障E2/E3代码”“发热盘底部生锈有水垢怎么办”......今天火火就来一一解答火粉家人们的问题!

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老板蒸箱使用方法(老板蒸箱s225的优缺点)

 

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老板蒸箱使用方法(老板蒸箱s225的优缺点)

 

蒸箱的日常保养

蒸箱每次使用后,都需清理内胆及相关物品,避免异味产生,此时发热盘中的水仍是热的,请等蒸箱完全冷却后进行清洁,避免烫伤。

每次使用后请取出水箱,将水倒掉并擦拭干净。

请先将蒸盘、接油盘、蒸架取出清理并擦净抹干,以方便蒸箱内部清理,可使用布及中性清洁剂擦净蒸箱内部,蒸箱顶部及水箱座;同时使用清洁海绵或吸湿力强的软布拭干蒸箱内部残留的水分和其他物质,避免残留的水分和其他物质对机器产生腐蚀作用;在关上蒸箱门前,请确保蒸箱内部已完全干透。

清理蒸箱门封条,可用软布或清洁海绵加温水擦拭,不要使用清洁剂;门封条可能会因为长时间使用而开裂,如果出现此现象,请联系客服人员更换新的门封条。

如果使用的水质很硬,蒸箱在使用一段时间后,蒸箱的发热盘及周边会产生水垢,可使用少量醋、柠檬酸或小苏打定期清除水垢,清理完成后及时使用清水擦拭干净。

蒸箱玻璃门可使用玻璃清洁剂和软布清洁,请勿使用锋利的金属、刮刀等清理蒸箱的玻璃门,否则可能会损伤玻璃,导致其破碎。

由于使用蒸箱后,蒸箱门内玻璃上的水会通过下水槽导入集油盒,故请根据蒸箱的使用情况,及时对集油盒进行清理,避免集油盒中液体外溢。

如果长时间不使用蒸箱,应先对其彻底清洁,并擦拭干净,避免产生异味。

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老板蒸箱使用方法(老板蒸箱s225的优缺点)

 

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蒸箱的故障代码

E1是温度传感器未连接或损坏,需要拨打4008888490预约小哥上门勘察处理

E2是水箱未放到位

E3是水箱缺水,需要将水箱水加到最高水位线

E4报警,发热盘有水,说明发热盘有水垢,需要清除,若发热盘无水报警,说明发热盘上有个小孔堵塞,疏通一下即可,第一次用,需要将蒸箱门打开,最下面有个发热盘,观察橡胶堵头是否未拔掉,导致水箱的水过不来,拔掉即可 若还是E4报警,需要拨打4008888490联系小哥上门处理

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老板蒸箱使用方法(老板蒸箱s225的优缺点)

 

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蒸箱常见故障

加热盘中有大量水溢出时,检查一下是否是水箱盖未正确关闭,或者是水箱盖密封件肮脏、密封圈损坏

蒸箱启动了但是时间没有变:温度到达指定温度后时间开始倒计时

蒸箱不产生蒸汽:加热盘出现故障/加热盘连接线损坏,需拨打4008888490预约小哥上门勘察处理

蒸箱灯不亮:灯泡损坏/蒸箱灯连接线损坏,需拨打4008888490预约小哥上门勘察处理

从2009年推出第一代蒸箱至今,老板电器做蒸箱项目已经有十年之久。十年风云变幻,传统厨电经过一轮高速增长已近千亿规模,虽去年以来受外部环境影响遭遇下行危机,然技术升级搭配消费需求升级的产业革命仍在持续;新兴厨电如洗碗机、蒸箱开始引爆风口,尤其蒸箱品类,从十年前的老板一家先行“拓荒”,到如今各专业厨电或综合家电品牌均看到其中潜力而纷纷展开布局。

比之新入局者,老板蒸箱在十年发展过程当初,已历经四代产品变迁。发展至如今有更贴合“中国化”的“一气呵成”、“快蒸慢炖”的烹饪功能,并在智能化操作研发上卓有成效。老板电器蒸箱事业部部长唐立娟向中国家电网表示,中国人的饮食越来越看重健康和营养,而“蒸”的方式是比较清淡的,少油少盐同时不会破坏营养元素,结合过去习惯与未来饮食趋势,老板电器判断蒸箱未来会是厨房里继烟灶后第二个主要烹饪器具。“我们对它有非常高的期待,也一直将其作为第二品类来打造。同时我们也认为,中国新厨房,烟灶是必备,蒸箱是标配。”

老板蒸箱使用方法(老板蒸箱s225的优缺点)

 

拓荒者

阮华平2003年起就进入老板电器从事研发工作,现任老板电器蒸箱总工程师的他,见证了老板蒸箱从无到有、从有到优的历史进程,并会持续陪伴老板蒸箱项目的进一步成长与蜕变。

在阮华平的追忆中,2009年,老板提出以‘烟灶为主、多品类联动’的决策,决定开发蒸箱品类,并奠定了将其作为公司未来第二品类发展的战略基础。彼时,蒸箱的外部环境一片空白:国内蒸的品类主要是应用广泛的电蒸锅,国外也仅是一些高级的厨柜厨电品牌有此产品,但也是搭配最好的厨柜用户家里才会安装。

缘于中国6000年“蒸”文化历史,也因看到了蒸箱可能带来的前景空间,在决定做蒸箱这一年,老板就推出了第一代蒸箱产品0001。但据阮华平的客观分析,第一代完全沿袭欧洲技术与烹饪习惯的蒸箱产品,由于没有到考虑不同地区的水质问题、也没有做到精准的水位控制、海拔地势等原因又导致维修率很高、打胶密封性不好更致使蒸汽不足等诸多问题,使得该产品推出市场立刻遭遇“水土不服”。

开局不利却并未影响老板电器推广蒸箱品类的热情与信心,到第二代第三代产品,做了焊接技术的老板蒸箱密封性得到很大提升,但第二代蒸箱的水位控制问题依旧稍有不足。因此率先实现业内“持续蒸汽”技术的第三代老板蒸箱产品被认为是蒸箱“中国化”的真正开端。这一年是2016年,距离阮华平接手自主研发“适合中国家庭”蒸箱项目刚过去三年。

2016年后,市场上蒸箱品牌开始逐年递增,老板蒸箱项目也像突破瓶颈般按下快捷键。2017年的S225在适用性、可靠性有了更大的突破,于去年推出后迅速引爆市场。中怡康数据显示,2018年老板嵌入式蒸箱零售量、零售额的市场份额分别达到36.32%、33.80%。到今年S228中创造性地加入了中式陶瓷炖锅,成功将器皿与电器相结合起来,更满足中国人“快蒸慢炖”的需求。

对第三代产品进行一系列创新升级之外,2018年,老板蒸箱推出了第四代蒸烤一体机产品C906,将蒸箱跟烤箱的优势完全融合在了一起,也满足了更多用户的复合型需求。“老板是行业里第一家做蒸烤一体产品的,后续才有了别的企业跟进。”阮华平表示。

地道“中国味”

“根据中国家庭需求研发产品”是老板电器研发部门代代传承的基因,40年研发经验积淀和现代研发机制的引入,在老板蒸箱近两年的第三代第四代产品中得到淋漓尽致的呈现。

据唐立娟介绍,老板蒸箱S225和老板蒸烤一体机C906是目前老板蒸箱市场表现最好的两款产品。S225解决了用户普遍头疼的“冷凝水”痛点问题,该款产品特别设计了U形辅热带,覆盖蒸箱顶部和侧边,蒸制过程中自动开启,使蒸汽一直处于高温区,即使是上升到内腔顶部也不会遇冷产生冷凝水珠;底部双核加热盘和顶部U形辅热带可组合成温度高达105℃的三核强力蒸技术,能轻松蒸透难以成熟的食物。在精控水位方面,该产品搭载了上置电动水箱,容量为1.4L,最长可实现2小时不间断蒸制。用户根据食物蒸制的时间,在水箱内加入适量的水。“比如蒸制半小时,只需加水至水箱四分之一的位置即可。另外,这款产品采用了高中低三段水位精控,精准控制水量及加热模式,保证腔体温度及蒸汽含量,避免蒸汽用水的二次反复加热。而搭载的缺水智能提醒系统也会在机器缺水时自动报警并停止工作。”

至于第四代代表作产品C906,唐立娟称,该产品不同于普通蒸烤一体机的是,它可以烘烤过程中加入蒸汽,补充食物损失的水分,吃起来多汁口感更好。另外,该产品具备上下层独立控温技术,最高温差可达30℃,可同时烘烤披萨、蛋挞等不同烤温需求的食物。“而不同于一般蒸箱的是,C906可以进行高温速蒸,其特有烤管辅助加热,能使温度瞬间提升至150℃,蒸制速度远快于普通蒸箱。”也正像阮华平所形容的,这是一款将蒸箱与烤箱优势完全融合在一起的多功能产品,用户完全可以实现“单蒸单烤”、“先蒸后烤”、“先烤后蒸”、“边蒸边烤”。对应的,老板电器的菜谱库也有了很多蒸烤组合菜系的开发,阮华平判断,基于蒸烤一体机市场行情开始走俏,未来市面上会有大量中式蒸烤组合菜系的推出。

老板蒸箱使用方法(老板蒸箱s225的优缺点)

 

以上两款产品基础上,老板蒸箱今年新上市的产品S228创造性地加入了中式陶瓷炖锅,满足中国人“快蒸慢炖”的需要,成功将器皿与电器相结合起来。今年AWE期间,老板蒸箱还发布了另一款新品台下式蒸箱SZ01,打破了传统蒸箱水平嵌入橱柜的安装方式,即采用下嵌式,实现“打开是蒸箱,关上是台面”的效果。同时,该产品可以向上叠加竹蒸笼,与传统的蒸法非常相似。竹蒸笼旺火透气的蒸法,让笼内食材得以“自由呼吸”,避免了高压对食材营养结构造成破坏,从而大大保留了食材的新鲜度,使菜肴迸发出原汁原味的鲜香口感。唐立娟透露,今年老板在大力主推S225与C906的基础上,新品S228与SZ01也是重点推广产品。

老板蒸箱使用方法(老板蒸箱s225的优缺点)

 

使命非凡

中国家电网注意到,2018年老板蒸箱营收同比增长37.82%,增速迅猛。而迄今为止,老板蒸烤一体机已经拥有专利30余项,蒸箱和蒸烤一体机专利申请共150余项。阮华平说,老板是最先做蒸箱、做蒸烤一体机的,遇到过很多问题,解决了很多问题,这些专利技术就是他们优于行业的最好体现。更长远的未来,老板希望将公司蒸箱业务的营收占比从10%提升到35%,占据1/3营收份额。

为此,老板在蒸箱领域着实做了大量探索,从上述内容表述中我们也能窥探一二。目前为止,无论是从厨房装修开始,不同面积不同配置可能需要的蒸箱产品,还是单身、两口之家、四世同堂可能会需要的蒸箱品类,这些市面上的蒸箱形态在老板电器全部都有,符合中国不同大小的厨房空间和家庭人群结构。比如新房装修时必备的嵌入式蒸箱,老板对应的有“顶部不滴水、蒸得更美味”嵌入式蒸箱产品;而无论厨房装或没装,都可以放在厨房、餐厅、客厅等任意想放位置的台式蒸箱ST01,老板电器有内置了26道宝妈菜,可一键烹饪,且蒸2小时只需加一次水的省心省力产品台式蒸箱ST01。至于目前市面上行情较火的蒸烤一体机,老板电器有空间减半、美味升级,结合蒸烤功能于一体且配备了数十道菜单的蒸烤一体产品C906。除了以上三者,老板还有独家发明的下嵌式蒸箱SZ01,也是全新形态的蒸箱,这款产品的独特优势想必已无需过多赘述了。

老板蒸箱使用方法(老板蒸箱s225的优缺点)

 

如果说2009年做中国第一代蒸箱代表从0到1的全新开始,今年恰是老板电器进入蒸箱领域的第十年,十年磨一剑,这中间经历了很多困难和挫折,当然,也收获了很多认可与肯定。自于第三方专业机构的数据表明,目前在中国每卖出3台蒸箱,就有1台是来自老板。对此,老板电器电子商务CEO陈文娟在感到欣慰的同时也表示,“所有过去这一切只是代表历史,历史值得被铭记,但更应该被我们忘记,所以我们要重新起航。对于蒸箱,老板电器既然把它确定为第二品类,我们肯定做些与众不同的事情。产品形态上,未来市场上没有的老板会有,大家想到的老板会有,大家没有想到的老板也肯定会有。相信‘中国新厨房、蒸箱是标配’会是大家很快就能看到也能实现的目标。”

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