随着经济的发展，生活水平的提高，大家觉得自己生活在一个很好的时代，殊不知长期摄入高油、高糖、高盐等食物之后，很多富贵病也是随之而来。专家们产生的共识便是：饮食习惯与饮食结构的变化引起的。现代人的饮食中也缺乏了一种很重要的营养素的摄入，即膳食纤维。
机构或组织名称
摄入量建议（克/天）
世界卫生组织
25-35
国际营养学界
25-35
联合国粮农组织
27
欧洲共同体食品科学委员会
30-40
美国糖尿病协会
45-55（糖尿病患者）
美国防癌协会
30-40
▲世界健康组织针对人均摄入膳食纤维量给出的建议指标
2016年8月中旬，中国医药生物技术协会膳食纤维分会发布了《中国居民膳食纤维摄入白皮书》，数据显示：中国居民膳食纤维摄入普遍不足且呈下降趋势，目前每日人均膳食纤维（不可溶）的摄入量为11克。与膳食纤维的推荐量相比，能达到适宜摄入量(25克/天)的人群不足5%。也就是说，至少95%的人都需要补充膳食纤维。
膳食纤维给饮料市场带来的新机遇
调查显示，在2014年全球新推出的食品和饮料中，声称使用高纤维或含纤维的产品占约3.4%。根据Mintel的数据，2013-2015年间，全球16%的功能性声称产品都与消化健康有关，这也让其成了全球最火的功能声称。
膳食纤维类饮料是西方很流行的功能性饮料。既能解渴、补充水分，又可提供人体所需膳食纤维。据膳食纤维协会调查，目前在我国饮料中应用膳食纤维的已多达上百种，帮助人们吸收营养成分的同时，增强饱腹感，减少对热量物质的摄入量，长期饮用能显著控制体重，有助减肥。
各大饮料巨头起带头作用
虽然在我国，膳食纤维作为饮料配料的时间并不算长，但是近几年来得到了迅猛的发展，各大食品巨头为膳食纤维的普及和应用起到了良好的带动作用。
②娃哈哈膳食纤维乳酸菌饮品，主打“零脂肪+膳食纤维”。
③汇源果肉多复合果肉饮料，添加了丰富的膳食纤维，突出“调节肠胃和缓解餐后血糖上升”的产品功能性，满足消费者健康膳食诉求。
④农夫山泉“尖叫”运动饮料·纤维型，在补充能量、电解质的同时，特别添加膳食纤维、B族维生素成分，适合日常饮用。
⑤伊藤园乌龙茶，一瓶所含膳食纤维相当于2个苹果。
除了以上列出的饮料类别，其他类别如风味水、功能饮料、咖啡等饮料都加入了添加膳食纤维的创新行列。其实，大多数饮料的创新是基于饮料营养成分的创新，而创新无非围绕“营养、健康”的核心和趋势。膳食纤维尤其之所以能够受到广大生产厂商的欢迎，究其根本是源于其众多的生理特性能够满足市场对于饮料的诉求，迎合了人们对于 “健康，养生，保护肠道健康 ”这样的理念。
基本上，膳食纤维能随意添加到每一种饮料中，不会给饮料带来不良的口感和变化。有些水溶性膳食纤维还可以掩盖一些饮料原来的缺陷，与饮料更好的结合带来更高的附加值。作为人体不可或缺的营养素，膳食纤维必将拥有非常大的成长和应用空间，这就是食品企业最大的机遇。
每天起床，你最头疼的事儿是什么？早餐吃什么。早餐能提供一天能量的40%哦。所以，无论是工作党还是学生党，一顿满分早餐能够让你在学习或者工作中，保持一早上的元气满满。秋冬季节来了，如果想多赖床，快手早餐就是你的好帮手。
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一日之计在于晨。早餐对于身体而言，是非常重要的，是一天能量的开端。即使早晨出门再匆忙，也不要忘记简单吃个早餐，补充一天所需的能量噢。
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