极品铁观音多少钱一斤(茶叶档次一览表)

2000块钱一斤的铁观音贵吗?到底是真材实料,还是炒作? 要说哪里的茶叶最好喝,中国肯定首当其冲。作为茶叶之都和陶瓷之乡,中国的茶叶众多,茶文化繁荣昌盛,外国人喝茶是为了解渴,中国人喝茶叫作品茗。   中国的茶叶品种很多,有名字记载的已经超过2千种,其中最多的是绿茶,四大名茶中有6款是绿茶,最为有名的是西湖龙井。但是有这样一种茶叶,看起来像是绿茶,其实不是绿茶,那就是铁观音。   铁观音清香型的茶叶是绿色的,冲泡出来的茶汤也是黄绿色的,难怪会被认为是绿茶。其实铁观音叫作青茶,也叫乌龙茶,半发酵,茶叶中温性,介于绿茶和红茶之间。无论是平时喝绿茶还是喝红茶的朋友,都可以接受铁观音的味道,所以铁观音才能被大江南北的茶友们接受,这个季节,深秋,最合适喝铁观音了。   不过铁观音一点都不便宜,稍微好一点的口粮茶都要小几百,送礼的好茶上千块钱很正常,2000块钱在品牌茶叶 ...

2000块钱一斤的铁观音贵吗?到底是真材实料,还是炒作?

要说哪里的茶叶最好喝,中国肯定首当其冲。作为茶叶之都和陶瓷之乡,中国的茶叶众多,茶文化繁荣昌盛,外国人喝茶是为了解渴,中国人喝茶叫作品茗。

极品铁观音多少钱一斤(茶叶档次一览表)

 

中国的茶叶品种很多,有名字记载的已经超过2千种,其中最多的是绿茶,四大名茶中有6款是绿茶,最为有名的是西湖龙井。但是有这样一种茶叶,看起来像是绿茶,其实不是绿茶,那就是铁观音。

极品铁观音多少钱一斤(茶叶档次一览表)

 

铁观音清香型的茶叶是绿色的,冲泡出来的茶汤也是黄绿色的,难怪会被认为是绿茶。其实铁观音叫作青茶,也叫乌龙茶,半发酵,茶叶中温性,介于绿茶和红茶之间。无论是平时喝绿茶还是喝红茶的朋友,都可以接受铁观音的味道,所以铁观音才能被大江南北的茶友们接受,这个季节,深秋,最合适喝铁观音了。

极品铁观音多少钱一斤(茶叶档次一览表)

 

不过铁观音一点都不便宜,稍微好一点的口粮茶都要小几百,送礼的好茶上千块钱很正常,2000块钱在品牌茶叶店,也只能买到品相不错的普通茶,铁观音在最辉煌的时候,一斤茶叶89万,一泡一万多块钱,按一泡茶叶泡七遍算,喝一口要5百块钱。

极品铁观音多少钱一斤(茶叶档次一览表)

 

相对比其他茶叶,铁观音确实贵不少,这么高的价格是有真材实料,还是市场的炒作呢? 极品铁观音多少钱一斤(茶叶档次一览表)

 

我们先从铁观音的成本算起,铁观音的工艺很复杂,有十几道程序,包括:采青、晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、干燥。有些工序还要重复很多遍,每一泡茶叶都是来之不易的。

极品铁观音多少钱一斤(茶叶档次一览表)

 

茶叶喝起来很爽,但是做茶是很累的,从茶季开始,往往是几天几夜不能睡觉,通宵达旦地做茶。茶季到来时,茶叶生长很快,一家人采茶是来不及的,需要请采茶女采茶,采茶女一个人一天大概能采20斤的茶青,日工资150左右包吃包住包路费。5个采茶女搭配一个做茶的师傅,师傅的工资400左右,一天大概能做20-30斤的毛茶(带茶梗的)。

极品铁观音多少钱一斤(茶叶档次一览表)

 

从茶青到毛茶,需要5斤的茶青才能做出1斤的毛茶,1斤的毛茶去掉茶梗,大概能剩个7两。去掉茶梗的茶叶叫作净茶,净茶到最后包装出售,还要经历拼配、小泡包装、大包装等等工序,每个工序都是需要成本。这样算下来一斤包装好的茶叶,成本大概需要100块钱左右。

极品铁观音多少钱一斤(茶叶档次一览表)

 

这还只是做茶的人工成本,还需要茶树栽培的成本,茶农也需要吃饭也要赚钱,茶叶店也有水电运营、茶叶损耗的成本,再加上利润,包装好的茶叶一斤2、3百块钱是很正常了。品质好的茶叶自然更贵,如果是品牌店的茶叶,还要再加上品牌溢价、店铺装修环境溢价,上千块钱的茶叶也是很普通,2000块钱买一斤铁观音不贵了。

极品铁观音多少钱一斤(茶叶档次一览表)

 

茶叶再贵也跟茶农没关系,茶农出售给茶商的茶叶,都是毛茶,毛茶的价格接近成本,茶农只能赚个辛苦钱。如果你有要好的茶农朋友,避开这些弯弯绕绕,不仅能买到好茶,还能省下不少的钱。最好的茶叶永远都是茶农家里那一泡,好茶他们都会珍藏下来不舍得卖。

极品铁观音多少钱一斤(茶叶档次一览表)

 

茶叶店的便宜的也要两三百,但是网上有些网店卖的茶叶只有几十块钱,那种茶叶能喝吗? 极品铁观音多少钱一斤(茶叶档次一览表)

 

也是能喝的,但是品质肯定不会好,之所以价格低,是因为大量利用机器,机器采茶、机器制茶、机器挑茶梗,成本自然会低很多。机器的损耗很大,一斤的带梗毛茶,只能挑出半斤的净茶茶叶,但是好在快,产量大,在产区好茶是不会用机器作业的,茶农又不傻,也想卖个好价钱。

极品铁观音多少钱一斤(茶叶档次一览表)

 

便宜的茶叶,干茶松散颜色很浅赤片多,大量的碎茶末,而且不耐泡,三四泡就没味道了。当然还有可能是用其他茶叶冒充铁观音,比如本山、毛蟹、金观音、黄金桂等等,没有铁观音的韵味。还有的茶商,会把去年没卖完的陈茶和新茶拼配,回收点成本。便宜的茶叶对身体是没有危害,但是不好喝,这种茶叶作为工地茶止渴可以,不建议作为口粮茶。

极品铁观音多少钱一斤(茶叶档次一览表)

 

2010年以前,铁观音很疯狂,确实被炒作得很厉害,不然也不会卖出一斤89万的高价。2010年之后铁观音遭遇了滑铁卢,价格和销量纷纷暴跌,元气大伤,现在的铁观音不会再像10年前那么疯狂了,质量和价格走向正常化,没有炒作的价值了。

极品铁观音多少钱一斤(茶叶档次一览表)

 

资本也没有空,现在的资本正在炒作岩茶和普洱茶忙得不可开交,没空管铁观音,铁观音正好是性价比最好的时候。

铁观音
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