雪健面粉怎么样(无添加剂的面粉品牌)

面粉,可以说是家家户户必不可少的一种粮食,尤其是在以面食为主的北方,面粉更是十分重要。 面粉看起来是洁白的,平平无奇的一种粉类,但在经验丰富的厨师手中,总能变得分外精致,稍加处理制成包子、面条、馒头、花卷、烙饼等脍炙人口的面食,随便一样就能让人能大饱口福。   当然,面食要想做得好,使用优质的面粉是基础。如今市面上的面粉五花八门,应该如何选择呢?看面粉的产地是关键。经过评选,这5个地方的面粉脱颖而出,快来看看有没有你的家乡吧!   1.新疆 代表产品:奇台面粉、天山面粉 新疆可以说是“吃货的天堂”,其中,炒拉条子、拌面尤为受人喜爱。好粉出好面,新疆本地的面粉好是其面食受欢迎的一大关键因素。   新疆自古就有种植小麦的历史,其环境优良,种植经验丰富。同时,当地特殊的土壤赋予了小麦丰富的营养,蛋白质含量极高。 好麦出好粉,新疆的面粉,经过制作之后口感极佳。是制作拉 ...

面粉,可以说是家家户户必不可少的一种粮食,尤其是在以面食为主的北方,面粉更是十分重要。

面粉看起来是洁白的,平平无奇的一种粉类,但在经验丰富的厨师手中,总能变得分外精致,稍加处理制成包子、面条、馒头、花卷、烙饼等脍炙人口的面食,随便一样就能让人能大饱口福。

雪健面粉怎么样(无添加剂的面粉品牌)

 

当然,面食要想做得好,使用优质的面粉是基础。如今市面上的面粉五花八门,应该如何选择呢?看面粉的产地是关键。经过评选,这5个地方的面粉脱颖而出,快来看看有没有你的家乡吧!

雪健面粉怎么样(无添加剂的面粉品牌)

 

1.新疆

代表产品:奇台面粉、天山面粉

新疆可以说是“吃货的天堂”,其中,炒拉条子、拌面尤为受人喜爱。好粉出好面,新疆本地的面粉好是其面食受欢迎的一大关键因素。

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新疆自古就有种植小麦的历史,其环境优良,种植经验丰富。同时,当地特殊的土壤赋予了小麦丰富的营养,蛋白质含量极高。

好麦出好粉,新疆的面粉,经过制作之后口感极佳。是制作拉条子和新疆拌面的不二之选。

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2.内蒙古

代表产品:河套面粉、谷道粮原面粉

与新疆相似,内蒙古独特的气候与土壤造就了这口感独特、富含营养的面粉。

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内蒙古的优质小麦种植区主要在河套地区,在生产时,通产使用石碾低速低温的加工工艺,保留了面粉中的蛋白质等营养成分,使加工出来的面粉保持着一股粮食的清香味儿。

面粉洁白如雪,粉质细腻,营养丰富,这样的面粉制作出来的面食格外筋道,非常适合制作面条、烙饼。

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3.河南

代表产品:永城面粉、雪健面粉

地处中原的河南农业十分发达,其生产的小麦占全国生产总量的28%。充足的优质原料为其面粉的制作提供了天然的优势。

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河南永城的面粉十分有名,有着“中国面粉城”的美誉,这里所生产出的小麦,色泽金黄,在制作面粉的过程中也是不添加任何的防腐剂,绿色健康。

最简单的做法往往更能体现出面粉本身质量之好,所以其格外适合制作馒头。制作好的馒头松软可口,咀嚼间还能品尝出面粉的香甜,十分值得一试。

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4.北京

代表产品:古船面粉、首粮面粉

北京作为典型的北方城市,面食也是深受北京人民喜爱的。虽然随着城市的发展,在北京种植小麦的条件十分有限,但是北京的面粉厂及其传统的加工工艺仍流传了下来。

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古船面粉可以说是当地人吃的最多的一种面粉了,其选料严格,粉质细腻,加工精细,吃起来更是口感劲道,麦香浓郁,深得消费者的青睐。

北京面粉适合制作的面食多样,从发面的馒头,到死面的烙饼都可以。做出来的面食晶莹爽口,您要是没吃过,很值得尝一尝。

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5.山东

代表产品:百乐麦面粉、民天面粉

山东相较于北京又更加靠北,其对于面食的喜爱更甚。同时,当地生产的面粉也是十分给力,品质优等,畅销国内外。

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而其中的佼佼者——百乐麦面粉,更是山东面粉的代表,粉质洁白,十分细腻,让制作出来的面食韧性极好。

山东人尤为擅长蒸馒头,其本地生产的面粉也是格外适合制作馒头一类的发面的面食。这样一款是本地人的心头爱的面粉更是值得信赖。

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以上就是为您介绍的5种十分有名的面粉产地,各地都有代表性的品牌,不同地区生产面粉的适用性也有所差别,但品质高、原料优是它们宝贵的共同点。

雪健面粉
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